さかい農園の朝どりイチジクを買える場所

今年も、半田市を中心に展開しているスーパーのイシハラフードさんに毎日朝どりイチジクを配達しています。

新鮮なイチジクをお届けしていますので、お近くの方はぜひご利用ください！

日によっては、1パックで赤・白・黒楽しめる盛り合わせもありますよ！

店舗によって週に２～３回配達してます。こちらでご確認ください。

月曜日：　成岩店・東洋店
火曜日：　常滑店・武豊店
水曜日：　星崎店
木曜日：　成岩店・東洋店
金曜日：　常滑店・星崎店
土曜日：　武豊店
日曜日：　星崎店

サマーレッド最盛期です

サマーレッドは8月前半から収穫できる、さかい農園では一番早い品種です。

栽培を始めたころは、大きくて色がきれいだけど、味はイマイチだなーと思っていました。

ところ最近、樹が育ったためか、園主の腕があがったのか(笑)
8月の早い時期でも、美味しいなーと素直に感じるようになりました。

ねっとりと甘いイチジクを期待するとちょっと物足りないかもしれません。

でも8月はまだ猛暑なので、よく冷やしたサマーレッドを大きめにカットしてほおばると
ひんやりジューシーで、とっても美味しいのです。
白桃の上品な甘さをご想像していただけると、近いと思います。

ねっとり系いちじくは秋のお楽しみにとっておいて、今はサマーレッドオススメです！

 写真は贈答用のサマーレッドです。この時期ならではのビッグサイズに、送られた人もびっくりすること間違いなし！

そろそろ収穫かな？

サマーレッドが赤らんできました。

いちじくは、今年伸びた枝の節（葉が生えているところ）に実がつきます。

先に伸びたところから実がつくので、熟すのも下の方についた実からです。

最初の1週間ほどは適切に熟していないため、毎日すべて割って中身を確認します。

お盆前にはなんとか出荷できそうな感じです。

下の方になるサマーレッドはとっても大きいんですよ！

今年のイチジクも順調に成長しております。

サマーレッド。丸々ツヤツヤです。

バナーネ。細長くて緑色が濃いです。

イスキアブラック。小さくて、おちょぼ口のように先が赤くなっています。

新聞に紹介記事が載りました

10/1付けの中日新聞と東京新聞で、私たちの農園が紹介されました。
新聞をみて注文をくださった、たくさんの方々にお礼を申し上げます。
 9月は雨続きで、正直言って、しんどいシーズンでした。
早めに収穫を終了してしまった農家さんもいると聞きました。
幸い10月に入ってから天候が安定して、たくさんのご注文をこなすことができました。

FAXやメールで感想を送ってくださったり、再注文してくださったり、
イチジク好きがこんなにたくさんいることに驚きましたが、
お客様の生の声が聞けて、本当にうれしく思います。

イチジクの剪定

今年は冬の間、ずっとキャベツの収穫に追われていたので、イチジクの剪定になかなか取り掛かれませんでした。やっと先週からはじめたイチジクの剪定が終わりそうです。

イチジクの実はその年に新たに伸びた枝になるので、去年の枝を全て切り戻します。かなりバッサリで、始めた当初は随分驚きました。これがまた新芽から３ヶ月間で同じように伸びてしまうと思うとイチジクの木のたくましさに驚きます。

イチジクの木は非常に成長が早いですが、そのぶん寿命が短いです。イチジクの畑はおよそ１５年ぐらいで木が弱ってくるので、それぐらいの周期で新しい畑に苗を植えて移ります。

この畑は今度７年目になります。幹を切ってみると、年輪がはっきり見えました。
桜や梅に比べると、とても年輪の幅があり、イチジクは、成長がとても早い種類の木であるのがよくわかります。

キャベツ収穫もうひと踏ん張り！

１２月から収穫が始まった収穫も冬中採り続けてやっと最後の畑になりました。重労働だったので、やっと終わりだと思うと、とても嬉しい！！！